Skip to main content

Let us feed
you

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 Instroom is geen gewoon restaurant. Het is een opleidingsacademie, een samenwerking tussen Seppe Nobels en GATAM vzw, gesteund door VDAB en de stad Antwerpen. Bij Instroom betaalt u niet voor uw maaltijd, wel voor de opleiding van vluchtelingen en anderstalige nieuwkomers. Een foutje in een gerecht kan je dan ook vergelijken met een ‘dt’ fout in een opstel. We hopen hiervoor op uw begrip te kunnen rekenen. Verder kan u ons ook helpen door zoveel als mogelijk Nederlands (‘klare taal’) te spreken met onze cursisten. Samen vormen we zo de springplank naar een nieuwe toekomst in België voor elk van hen.

Ons
verhaal

 
 
 

Menu

3-gangen = € 45

Vegetarische opties zijn mogelijk.

Voorgerecht – Vis of vegetarisch

LUIS & LUIS

Ceviche van sint-jakobsvruchten / rode ui gekonfijt in Limburgs druivensap / koriander / limoen / gember / chili / sesamzaad / crème van zoete aardappel / gepofte maïs Bagari / paprika / achiote

of

UIT VOLLE BORSJT: ‘OH DIERBAAR BELGIË!’

Rode biet / rode boontjes / wittekool / mosterdzaad / dille / Vlaamse plattekaas

Tussengerecht – Supplement 20 €

OPEN LASAGNE VAN NOORDZEEKREEFT

Kreeft in eigen nage / lasagne / compote van opgelegde zomertomaat / jus van citroentijm / tomaat en aubergine die we oplegden in de zomer

Hoofdgerecht – Keuze tussen vegan, vlees of vis

THUISKOMEN - vegan

Spitskool / amandel / amandelolie met citrus / waterkers / mungbonen / gerookte pastinaak

of

N’INYAMA YIMPENE Y’INGURUBE - vlees

Bosduif / look / koriander / Thais basilicum / ui

of

DE VISNETTEN HALFSTOK - vis

Kabeljauw in eigen nage / witloof Brabançonne / stro-aardappelen / krokante fethe / Antwerps Bolleke / tahina / yoghurt / kikkererwt

Keuze uit twee nagerechten en/of kaas

EEN SYRISCH-ANTWERPS HUWELIJK

Koude künefe / luchtige cheesecake / gekonfijte rode biet / Granny Smith appel / spinazie / citrus

of

VITAMINES VAN EIGEN BODEM

Belgisch seizoensfruit / gebak / zure room

CHEESY ENDINGS ARE THE BEST

in plaats van dessert: +8 euro / als extra gerecht: +12 euro

Proef
de wereld

Wil je zelf de verschillende smaken van de zeven werelddelen ervaren, reserveer dan een tafel via de Resengo knop rechts onderaan. Kom zelf, met familie of met vrienden en geniet van de onweerstaanbare samensmelting van verschillende werelden in je bord.