Instroom is geen gewoon restaurant. Het is een opleidingsacademie, een samenwerking tussen Seppe Nobels en GATAM vzw, gesteund door VDAB en de stad Antwerpen. Bij Instroom betaalt u niet voor uw maaltijd, wel voor de opleiding van vluchtelingen en anderstalige nieuwkomers. Een foutje in een gerecht kan je dan ook vergelijken met een ‘dt’ fout in een opstel. We hopen hiervoor op uw begrip te kunnen rekenen. Verder kan u ons ook helpen door zoveel als mogelijk Nederlands (‘klare taal’) te spreken met onze cursisten. Samen vormen we zo de springplank naar een nieuwe toekomst in België voor elk van hen.
Let us feed
you
Ons
verhaal
Menu
3-gangen = € 45
Vegetarische opties zijn mogelijk.
Voorgerecht – Vis of vegetarisch
LUIS & LUIS
Ceviche van sint-jakobsvruchten / rode ui gekonfijt in Limburgs druivensap / koriander / limoen / gember / chili / sesamzaad / crème van zoete aardappel / gepofte maïs Bagari / paprika / achiote
of
UIT VOLLE BORSJT: ‘OH DIERBAAR BELGIË!’
Rode biet / rode boontjes / wittekool / mosterdzaad / dille / Vlaamse plattekaas
Tussengerecht – Supplement 20 €
OPEN LASAGNE VAN NOORDZEEKREEFT
Kreeft in eigen nage / lasagne / compote van opgelegde zomertomaat / jus van citroentijm / tomaat en aubergine die we oplegden in de zomer
Hoofdgerecht – Keuze tussen vegan, vlees of vis
THUISKOMEN - vegan
Spitskool / amandel / amandelolie met citrus / waterkers / mungbonen / gerookte pastinaak
of
N’INYAMA YIMPENE Y’INGURUBE - vlees
Bosduif / look / koriander / Thais basilicum / ui
of
DE VISNETTEN HALFSTOK - vis
Kabeljauw in eigen nage / witloof Brabançonne / stro-aardappelen / krokante fethe / Antwerps Bolleke / tahina / yoghurt / kikkererwt
Keuze uit twee nagerechten en/of kaas
EEN SYRISCH-ANTWERPS HUWELIJK
Koude künefe / luchtige cheesecake / gekonfijte rode biet / Granny Smith appel / spinazie / citrus
of
VITAMINES VAN EIGEN BODEM
Belgisch seizoensfruit / gebak / zure room
CHEESY ENDINGS ARE THE BEST
in plaats van dessert: +8 euro / als extra gerecht: +12 euro
Proef
de wereld
Wil je zelf de verschillende smaken van de zeven werelddelen ervaren, reserveer dan een tafel via de Resengo knop rechts onderaan. Kom zelf, met familie of met vrienden en geniet van de onweerstaanbare samensmelting van verschillende werelden in je bord.
